Bucatar cu experiență solida în Cluj

anunț verificat

anunț activ

Locație: Cluj > Cluj-Napoca Categorie: Horeca > Bucătar și ajutor bucătar

Chef cu experiență internațională solidă în Marea Britanie, Italia, Portugalia și România. Experiență în restaurante premium, fine dining și locații cu volum mare de producție. Specializat în coordonarea echipelor, optimizarea costurilor, organizarea operațională a bucătăriei și menținerea standardelor ridicate de calitate.

COMPETENȚE CHEIE

• Leadership și coordonare echipă bucătărie
• Control food cost și gestionare inventar
• Planificare meniu și standardizare rețete
• Organizare service high volume
• Respectare standarde HACCP
• Training și dezvoltare personal
• Lucru eficient sub presiune